Avustralya'nın Queensland eyaletine bağlı Brisbane kentinde bir restoranda çalışan İtalyan şef Davide Tamburella, pizzaya ananas eklemenin kendi kültürüne hakaret olduğunu savunarak müşterilerin bu talebini geri çevirdi. Tamburella'nın son dört yıl içinde üç kez pizzaya ananas koymayı reddettiği ortaya çıktı.
Restoranda düzenlenen bir etkinlik sırasında müşterilere jambonlu ve ananaslı pizza hazırlamayı reddeden şef, işverenin talimatlarının kültürüne aykırı ve hakaret niteliğinde olması durumunda bunlara uymak zorunda olmadığını savundu. Tamburella'nın daha önce patronundan pizzaya ananas koymamanın İtalyanlar için önemini araştırmasını istediği mahkeme kayıtlarına yansıdı.
Mayıs 2026'da restoran yönetimiyle yaptığı görüşmeden yaklaşık iki hafta sonra işten çıkarılan şefin, yalnızca ananaslı pizza yüzünden değil; çalışma arkadaşlarıyla iletişimi, küfürlü konuşmaları ve iş yerindeki öfke patlamaları nedeniyle de şikayet konusu olduğu belirtildi. Kayıtlara göre Tamburella, Nisan 2026'da iş yerinde metal bir korkuluğa vurarak sağ elindeki bazı kemikleri kırdı. Olay döneminde kalıcı oturum izni için işvereninden vize sponsorluğu bekleyen şefin, işine son verilmesinin ardından bu sponsorluk süreci de durduruldu.
İşten çıkarılmasının haksız olduğunu savunan Tamburella, Avustralya Adil Çalışma Komisyonuna başvurdu. Komisyonun 3 Kasım'da yayımladığı karara göre başvurunun yasal süre geçtikten sonra yapılması nedeniyle talep reddedildi ve şef davayı kaybetti. Öte yandan olayın yaşandığı Queensland eyaletinin, Avustralya'da ticari amaçla yetiştirilen ananasların tamamının üretildiği bölge olduğu belirtildi. İşinden ayrılan Tamburella'nın Brisbane kentindeki başka bir restoranda çalışmaya başladığı öğrenildi.
Yorumlar